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Mostrando entradas de julio 4, 2012

Ideas para ser vegetariano

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Mi primer paso para ser vegetariana fue aprender a hacer algunas ideas no tan elaboradas y de rápida preparación como estas: Una buena forma de reunir varias verduras e ingredientes para un estómago vegetariano es una sopita además ideal en invierno. Usando como base verduras como papa, zanahoria, pimentón, zapallo, etc en cubitos pequeños, en olla grande colocar previo una cucharada de aceite, sal a gusto (1/2 cucharadita de té), aliño con orégano, curry o comino, o salsa de soya, echar verduras todas y con espátula mezclar por 3 minutos, luego echar agua por sobre un dedito de las verduras, tapar, dependiendo de la sopa, aparte remojo carne de soya en agua hirviendo dejo reposar por 5 minutos y escurro su agua, salteo la carne de soya, echo junto a las verduras, aparte puedo hacer fideos de sopa y echar al dente cuando la sopa esté lista, puedo también agregar a las verduras repollo en tiras finas, también puedo echar al final acelga cortada en tiritas, también con choclo e inclu